Delicatessen Guia Gastronomica De Las Exquisiteces Gourmet
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Características principales
Título del libro | Delicatessen |
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Autor | Riquelme Lidón, Fernando |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Almuzara |
Tapa del libro | Blanda |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2018 |
Otras características
Material de la tapa del libro: Vinil
Traductores: NO DISPONIBLE
Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
Colección del libro: Fuera de colección
Edad mínima recomendada: 0 años
Edad máxima recomendada: 100 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
ISBN: 9788417044732
Ilustradores: No disponible
Descripción
LIBROS CATANAEL - ESPACIO TEMÁTICO ESPECIALIZADO. FICCIÓN, ESPIRITUALIDAD, DESARROLLO PERSONAL, TERAPIAS ALTERNATIVAS, ESOTERISMO Y MUCHO MÁS
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AUTOR: FERNANDO RIQUELME LIDON
TITULO: DELICATESSEN: GUIA GASTRONOMICA DE LAS EXQUISITECES GOURMET DE LOS CINCO CONTINENTES
EDITORIAL: ALMUZARA
FORMATO: RUSTICA. 320 PÁGINAS
ESTADO: NUEVO
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RESEÑA
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EN EL UNIVERSO GASTRONÓMICO, DELICATESSEN ES UN CONCEPTO QUE DEFINE LOS ALIMENTOS NATURALES Y PROCESADOS QUE AÚNAN CALIDAD, EXQUISITEZ, RAREZA O ESCASEZ RELATIVA Y, A VECES, ALTO PRECIO. TAMBIÉN SON DENOMINADOS PRODUCTOS GOURMET. HAY DELICATESSEN INDISCUTIBLES COMO EL CAVIAR, EL JAMÓN IBÉRICO O EL FOIE GRAS, PERO TAMBIÉN ALIMENTOS MÁS COMUNES QUE POR SU CALIDAD Y SINGULARIDAD ALCANZAN LA CATEGORÍA DE LO EXQUISITO. SU CONCEPTO ES PATRIMONIO DE LA CULTURA OCCIDENTAL Y DEL MUNDO DESARROLLADO, DONDE LA ALIMENTACIÓN ADQUIERE CARACTERES SELECTIVOS QUE GUÍAN EL CONSUMO MÁS POR PLACER QUE POR NECESIDAD.
ESTE LIBRO DESCRIBE EL MUNDO DE LOS SABORES, LOS AROMAS Y LAS TEXTURAS DE ALIMENTOS SELECTOS, SETAS, ALGAS, ESPECIAS, FRUTAS EXÓTICAS; LAS VARIEDADES DE ACEITES Y ACEITUNAS; LOS VINOS DE EXCELENCIA; LAS CERVEZAS SINGULARES; LOS ALCOHOLES PRESTIGIOSOS; LAS HISTORIAS DEL TÉ, DEL CAFÉ Y DEL CACAO; LA PESCADERÍA DE LUJO; LOS CORTES DE CARNE MÁS APRECIADOS; LAS CHACINAS MÁS EXQUISITAS Y LAS DECLINACIONES INFINITAS DEL QUESO.
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