Delicatessen Guia Gastronomica De Las Exquisiteces Gourmet

Descripción

LIBROS CATANAEL - ESPACIO TEMÁTICO ESPECIALIZADO. FICCIÓN, ESPIRITUALIDAD, DESARROLLO PERSONAL, TERAPIAS ALTERNATIVAS, ESOTERISMO Y MUCHO MÁS

______________________________________________________________
AUTOR: FERNANDO RIQUELME LIDON
TITULO: DELICATESSEN: GUIA GASTRONOMICA DE LAS EXQUISITECES GOURMET DE LOS CINCO CONTINENTES
EDITORIAL: ALMUZARA
FORMATO: RUSTICA. 320 PÁGINAS
ESTADO: NUEVO
______________________________________________________________


RESEÑA
____________________________________________________________

EN EL UNIVERSO GASTRONÓMICO, DELICATESSEN ES UN CONCEPTO QUE DEFINE LOS ALIMENTOS NATURALES Y PROCESADOS QUE AÚNAN CALIDAD, EXQUISITEZ, RAREZA O ESCASEZ RELATIVA Y, A VECES, ALTO PRECIO. TAMBIÉN SON DENOMINADOS PRODUCTOS GOURMET. HAY DELICATESSEN INDISCUTIBLES COMO EL CAVIAR, EL JAMÓN IBÉRICO O EL FOIE GRAS, PERO TAMBIÉN ALIMENTOS MÁS COMUNES QUE POR SU CALIDAD Y SINGULARIDAD ALCANZAN LA CATEGORÍA DE LO EXQUISITO. SU CONCEPTO ES PATRIMONIO DE LA CULTURA OCCIDENTAL Y DEL MUNDO DESARROLLADO, DONDE LA ALIMENTACIÓN ADQUIERE CARACTERES SELECTIVOS QUE GUÍAN EL CONSUMO MÁS POR PLACER QUE POR NECESIDAD.

ESTE LIBRO DESCRIBE EL MUNDO DE LOS SABORES, LOS AROMAS Y LAS TEXTURAS DE ALIMENTOS SELECTOS, SETAS, ALGAS, ESPECIAS, FRUTAS EXÓTICAS; LAS VARIEDADES DE ACEITES Y ACEITUNAS; LOS VINOS DE EXCELENCIA; LAS CERVEZAS SINGULARES; LOS ALCOHOLES PRESTIGIOSOS; LAS HISTORIAS DEL TÉ, DEL CAFÉ Y DEL CACAO; LA PESCADERÍA DE LUJO; LOS CORTES DE CARNE MÁS APRECIADOS; LAS CHACINAS MÁS EXQUISITAS Y LAS DECLINACIONES INFINITAS DEL QUESO.

Garantía del vendedor: 7 días